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Cod. TUF02
Denominazione Toscana Igt Provenienza ToscanaVitigni 60% Sangiovese, 40% Cabernet SauvignonGradazione 13%
Il Rompicollo Poggio al Tufo è il simbolo del progetto toscano di Tommasi iniziato nel 1997, un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon dalla grande ricchezza e morbidezza.
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Il Rompicollo Poggio al Tufo è il simbolo del progetto toscano di Tommasi iniziato nel 1997, un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon coltivati nei terreni tufacei della campagna maremmana intorno al borgo antico di Pitigliano. Alla fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni in vasche di acciaio segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 ettolitri. Al naso presenta un bouquet ricco e elegante con note di more, lamponi, spezie dolci e erbe balsamiche. Al palato è pieno, avvolgente, vellutato.
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