Rosso di Montalcino Dop 2022 Caprili

Cod. CAP01

Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 14%

Il Rosso di Montalcino Caprili viene prodotto da uve Sangiovese grosso provenienti dai vigneti più giovani di Montalcino e regala profumi fragranti e un sorso elegante e sapido, che lo rendono assai invitante e versatile negli abbinamenti gastronomici.

€ 15,90

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Caprili

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Premi

4 Grappoli Bibenda 2018
92/100 James Suckling 2018

Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Caprili viene prodotto da uve Sangiovese grosso provenienti dai vigneti più giovani situati nei 14,5 ettari della superficie vitata dell’azienda tra i 225 ai 340 m sul livello del mare a Montalcino . Dopo la vinificazione in acciaio, l’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e successivamente in cemento e bottiglia per alcuni mesi. Al naso regala intensi e fragranti profumi di frutti rossi freschi. All’assaggio rivela grande eleganza e armonia con piacevole nota sapida e fresca che ne rende la beva assai invitante e esalta la versatilità negli abbinamenti gastronomici.

Denominazione
Rosso di Montalcino Dop
Annata
2022
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
fermentazione spontanea in vasche di acciaio temperatura controllata di 26- 28°C per 15-18 giorni
Affinamento
di 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e alcuni mesi in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Caprili di F.lli Bartolommei Soc. Agr.  Podere Caprili 268  53024 Montalcino (SI)