Descrizione
Il Nebbiolo di La Spinetta è una grande espressione dell’ eleganza all’olfatto e al palato che questo vitigno è in grado di regalare. I profumi sono pieni e corposi, di frutti di bosco, susine, violetta e rosa canina. Al palato è setoso e avvolgente, con tannini morbidi che si sposano meravigliosamente con la leggera spinta acida del Nebbiolo. Un bicchiere davvero irresistibile e invitante.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Langhe Doc
Annata 2023
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: fermentazione alcolica di 7-8 giorni in rotofermentatori.
Affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura di secondo passaggio per 12 mesi. In seguito 2 mesi in vasche d’acciaio e 12 mesi in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-17 °C
Abbinamenti: carne alla griglia o stufata, selvaggina.
Filosofia di produzione
Vegano
Produttore
La Spinetta Via Annunziata, 17 Castagnole delle Lanze (At)