Sagrantino Montefalco Docg 2018 Antonelli

Sagrantino Montefalco Docg 2018 Antonelli

Cod. ANTO01

Denominazione Montefalco Sagrantino Docg
Provenienza Umbria
Vitigni Sagrantino
Gradazione 15%

Il Sagrantino Montefalco di Antonelli esprime appieno le caratteristiche peculiari di questo vitigno unico che sa dare vita a vini potenti, eleganti, dai tannini vivi e dalla straordinaria longevità. BIOLOGICO

€ 23,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Antonelli San Marco

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Premi

3 Bicchieri Gambero Rosso 2016
3 Viti Ais 2015
4 Grappoli Bibenda 2015
3 Viti Ais 2014

Descrizione

Il Sagrantino Montefalco di Antonelli viene prodotto con uve Sagrantino coltivate in regime biologico sulle colline di Montefalco tra i 300 ed i 400 m s.l.m. La vendemmia manuale delle uve avviene nella seconda settimana di ottobre e dopo una lunga fermentazione sulle bucce (25-40 giorni), matura in botti di rovere grandi per 18 messi effettuando un breve passaggio in cemento prima dell'imbottigliamento. Già al naso rivela la sua potenza con profumi intensi e complessi che spaziano dalle note di frutta matura e frutti di bosco a note di menta e origano. All'assaggio è pieno, corposo, con tannini vivi e persistente. Il Sagrantino è un vino longevo, da lasciare in cantina anche 10-15 anni per la sua piena espressione.

Denominazione
Montefalco Sagrantino Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Umbria
Vitigni
Sagrantino
Vinificazione
fermentazione sulle bucce per 25-40 giorni a 25-28°C, illimpidimento spontaneo senza filtrazione
Affinamento
 in botti di rovere prevalentemente grandi per almeno 18 mesi. Sosta in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento.
Filosofia di produzione
Biologico, Vignaioli Indipendenti
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Antonelli San Marco s.s. soc. agr. Località San Marco, 60  06036 MONTEFALCO (Perugia)