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Sassella Valtellina Superiore Docg I Ciaz 2021 Triasso e Sassella

Sassella Valtellina Superiore Docg I Ciaz 2021 Triasso e Sassella

Cod. SASS01

Denominazione Valtellina Superiore Sassella Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 14%

La cantina Triasso e Sassella produce il Sassella I Ciaz solo nelle annate migliori e ci regala un vino di Valtellina dal sorso pulito ed elegante, corposo e al contempo fresco e invitante.

€ 32,00

Descrizione

Il Sassella I Ciaz di Triasso e Sassella viene prodotto solo nelle annate migliori da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) coltivate sui ripidi terrazzamenti soleggiati nel cuore della sottozona Sassella. È un Valtellina Superiore intrigante, che ritroviamo nel bicchiere dopo 20 mesi di maturazione in piccole botti di rovere e 6-8 mesi di affinamento in bottiglia. Il bouquet è piacevolmente fruttato, con note di lampone e sentori balsamici. Al palato incanta con un sorso pulito ed elegante, corposo e al contempo fresco e invitante.


Denominazione
Valtellina Superiore Sassella Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
tradizionale in rosso
Affinamento
di 20 mesi in piccole botti di rovere e in bottiglia per 6-8 mesi
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Coop. Agr. Triasso e Sassella Str. per Triasso, 25, 23100 Triasso SO