Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 2019 Poderi Mattioli

Cod. MATT03

Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero di Poderi Mattioli è una bollicina fresca, piena, di carattere.

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€ 26,50

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Poderi Mattioli

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero di Poderi Mattioli nasce dalla volontà di riprendere una antica tradizione: proprio il ritrovamento di alcune vecchie bottiglie di vino spumante del nonno ha dato il via all'idea di proporre una bollicina tradizionale e al contempo moderna. Il bouquet è intenso e ricco con note di cioccolato bianco, nocciola e miele seguite da sentori balsamici e speziati. Al sorso è pieno, fresco, esplosivo, straordinariamente persistente.

Annata
2019
Tipologia
vino spumante
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 14-18 °C per un periodo di 10-15 giorni.
Affinamento
 sui propri lieviti per 48 mesi e in bottiglia per 4-6 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Allergeni
Solfiti
Produttore
Poderi Mattioli Via Farneto, 17a, 60030 Serra De'' conti AN