Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé Milazzo

Cod. MILAZ16

Lo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé Nature Milazzo è una splendida bollicina rosata intensa, croccante, fresca.

€ 30,00

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Milazzo

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Rosé Pas Dosé Nature Milazzo è una splendida cuvée di uve a bacca rossa e a bacca bianca. Le uve rosse vengono diraspate e dopo una breve macerazione a freddo per alcune ore vengono pressate, le uve bianche sono pressate a grappolo intero. Dopo la fermentazione e la presa di spuma, il Rosé matura per 18 mesi sui lieviti. Al naso emergono leggeri sentori di frutti rossi che anticipano piacevoli note di agrume candito e frutta gialla matura. All'assaggio è croccante e fresco con chiusura leggermente amaricante.

Tipologia
vino spumante
Vinificazione
breve macerazione a freddo per alcune ore vengono pressate. Le uve bianche sono pressate a grappolo intero. Il mosto fiore viene fermentato a temperatura controllata. L’affinamento delle basi spumante avviene in acciaio
Affinamento
di 18 mesi circa sui lieviti
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Foie Gras
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola G. Milazzo S.S. 123 km. 12+700 92023 Campobello di Licata (AG) 