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Valli di Porto Pino Igt Araja 2021 Santadi

Valli di Porto Pino Igt Araja 2021 Santadi

Cod. SANT04

Denominazione Valli di Porto Pino Igt 
Provenienza Sardegna
Vitigni 85% Vitigni autoctoni, 15% Sangiovese
Gradazione 14,5%

L'Araja è un affascinante vino rosso frutto di un blend di vitigni autoctoni sardi per l'85% e di Sangiovese per la restante parte, da vigne coltivate vicino al mare nell'angolo sud-ovest della Sardegna.

€ 10,65
Cantina

Descrizione

L'Araja Valli di Porto Pino di Cantina Santadi è un affascinante vino rosso frutto di un blend di vitigni autoctoni sardi per l'85% e di Sangiovese per la restante parte, da vigne coltivate vicino al mare nell'angolo sud-ovest della Sardegna. L'affinamento in vasche di cemento contribuisce a preservare il bouquet olfattivo che si declina su sentori fragranti di frutta rossa e spezie. Al palato è pieno, morbido, dai tannini levigati.

Denominazione
Valli di Porto Pino Igt
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Sangiovese, Vitigni Autoctoni
Vinificazione
macerazione per 10 giorni in serbatoi termocondizionati di acciaio inox alla temperatura di 26-28 °C. Segue svinatura con precoce fermentazione malolattica
Affinamento
in vasche di cemento
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Torte Salate, Carni rosse alla griglia, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Santadi Via Tachis 14 09010 Santadi (SU)