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Valtellina Superiore Valgella Docg Costa Bassa 2020 Fay Sandro

Valtellina Superiore Valgella Docg Costa Bassa 2020 Fay Sandro

Cod. FAY01

Denominazione Valtellina Superiore Valgella Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 12,5%

Il Costa Bassa Fay viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) provenienti dai vigneti terrazzati che dal fondovalle risalgono fino a 450 m slm nella sottozona Valgella nel comune di Teglio in Valtellina. Fresco, fruttato, di media struttura.

Ne restano 2

€ 21,38
Cantina

Premi

  • 2 Bicchieri Gambero Rosso 2017
  • 3 Viti Ais 2016
  • 4 Grappoli Bibenda 2017
  • 4 Grappoli Bibenda 2018
  • Slow Wine Vino Slow 2016
  • 91/100 Wine Spectator 2016

Descrizione

Il Valgella Costa Bassa di Sandro Fay viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) provenienti dai vigneti terrazzati che dal fondovalle risalgono fino a 450 m slm nel comune di Teglio. Le uve vengono raccolte nella seconda metà di ottobre e dopo la fermentazione svolta in acciaio passa in botti di rovere dove ha luogo la malolattica e la successiva maturazione per 12 mesi. Al naso esprime fresche note di frutti di bosco che si ritrovano piacevolmente al palato dove offre un sorso scattante e di medio corpo con tannini morbidi e bassa acidità.

Denominazione
Valtellina Superiore Valgella Docg Riserva
Annata
2020
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
di 12 mesi in botti di rovere
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Arrosti, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Società Agricola Fay di Fay Marco & C. s.n.c. Via Pila Caselli, 1 23036 - San Giacomo di Teglio (SO)