Alastro Sicilia Doc 2022 Planeta

Cod. AAP1120

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 70% Grecanico, 15% Grillo, 15% Sauvignon Blanc
Gradazione 13,5%

L'Alastro di Planeta è un vino bianco siciliano delicatamente strutturato e piacevole al palato, grazie al connubio perfetto tra il Grecanico e varietà aromatiche come Grillo e Sauvignon Blanc.

€ 11,40

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Planeta

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Premi

92/100 James Suckling 2020
90/100 James Suckling 2019

Descrizione

L’Alastro Sicilia di Planeta è un vino bianco prodotto da uve Grecanico, Sauvignon Blanc e Grillo provenienti dai vigneti Ulmo (200 m slm) e Gurra (75 m slm) nei comuni di Sambuca e Menfi e vendemmiate in epoche diverse per garantire il raggiungimento della perfetta maturazione di tutti i grappoli. L’affinamento è esclusivamente in vasche di acciaio inox. Il Grecanico si sposa perfettamente con percentuali di varietà aromatiche come Grillo e Sauvignon Blanc, dando vita a un vino bianco delicatamente strutturato e piacevole al palato.Il bouquet è ampio con profumi di cedro, pesca e frutti tropicali, il colore è giallo paglierino chiaro. Una curiosità: l’alastro è un fiore selvatico che cresce intorno alla cantina e fa bella mostra di sé anche sull’etichetta.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Grecanico, Grillo, Sauvignon Blanc
Vinificazione
dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a 15°C
Affinamento
 6 mesi in vasche d’acciaio
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10°
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)