Descrizione
La Barbera d’Asti La Bigia di Spertino viene prodotto da uve stramature coltivate sulla collina La Mandorla a circa 230 metri di altitudine.
Una Barbera di livello con profumi intensi di marasca e susina, spezie e cacao. Al palato è piena e vigorosa, con ottimo equilibrio e persistenza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Vinificazione
Affinamento
Gradazione
Formato 0,75
Temperatura di servizio:
Abbinamenti: stufati, carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.
Denominazione
Barbera d’Asti Docg
Vinificazione
tradizionale in rosso, da uve stramature
Affinamento
in acciaio inox e botti di rovere di Slavonia per 18 mesi.
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Azienda Agricola Luigi Spertino, Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)