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Barolo Garretti Docg 2017 La Spinetta

Barolo Garretti Docg 2017 La Spinetta

Cod. SPIN11

Denominazione Barolo Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 14,5%

Il Barolo Garretti  La Spinetta è un cru corposo e deciso che non perde mai in eleganza e incanta con un naso intenso e complesso.

€ 62,00

Esaurito

Descrizione

Il Barolo Garretti di La Spinetta è un elegante cru prodotto con le uve provenienti dall’omonimo vigneto a Grinzane Cavour. Affina per 20 mesi in botti di rovere francese e per altri 12 mesi in bottiglia, senza chiarificazioni né filtrazioni. All’olfatto colpisce per l’ampiezza del bouquet che spazia dalle fragranti note di piccoli frutti rossi e violette a sentori più croccanti di frutta secca fino ad arrivare a nuances più austere di sottobosco bagnato e caffè. In bocca risulta corposo e deciso senza mai perdere in eleganza. Chiude in un finale lungo e persistente.



Denominazione
Barolo Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento
in botti di rovere francese da 600 litri di media tostatura (50% nuove, 50% di secondo passaggio) per 20 mesi. A seguire 3 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-17°C
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
La Spinetta Via Annunziata, 17 Castagnole delle Lanze (At)