Barolo Prapò 2017 Schiavenza

Cod. SCHIAV06

Denominazione Barolo Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 15%

Il Barolo Prapò Schiavenza è un cru prodotto con le uve provenienti dalla omonima sottozona Prapò nel comune di Serralunga d'Alba. È un Barolo di grande intensità ed eleganza che regala emozioni durature.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Schiavenza

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2016
4 Grappoli Bibenda 2016
4 Viti AIS 2016
92/100 Robert Parker 2017
94/100 Wine Spectator 2016
96/100 James Suckling 2017

Descrizione

Il Barolo Prapò Schiavenza è un cru prodotto con le uve provenienti dalla omonima sottozona Prapò nel comune di Serralunga d'Alba a circa 350 metri slm con esposizione sud-est eterreno calcareo tufaceo. Le uve vengono raccolte a mano tardivamente, a metà-fine ottobre e vinificate in rosso con macerazione di 15-20 giorni, segue l'affinamento di almeno 36 mesi in botti grandi. Dal colore rosso granato con venature rubino si dischiude al anso con note di frutti di bosco, rosa e violetta. All'assaggio rivela l'intensità e l'eleganza che caratterizza i grandi Barolo.

Denominazione
Barolo Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
fermentazione per 15-20 giorni a 25-30°C frequenti travasi
Affinamento
di 36 mesi in botti grandi
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola Schiavenza - Via mazzini 4, 12050 - Serralunga d''Alba (CN