Bolgheri Rosso Superiore Ornellaia La Proporzione 2020 Ornellaia

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Ornellaia La Proporzione della tenuta Ornellaia è una edizione limitata con etichetta realizzata dall'artista statunitense Joseph Kosuth per Vendemmia d’Artista, l'iniziativa promossa dalla cantina giunta alla 15esima annata. Solo una etichetta di Ornellaia ogni 6 si fregia di questa interpretazione artistica. L'Ornellaia è uno dei vini rossi Supertuscan più celebri al mondo, un'etichetta tra le più prestigiose e ricercate nel panorama enologico internazionale. È un classico taglio bordolese da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, coltivate sulle colline di Bolgheri, a due passi dal Mar Tirreno. La raccolta e la selezione delle uve viene svolta a mano e ogni parcella viene vinificata separatamente. La fermentazione alcolica ha luogo in parte in tini di acciaio inox e in parte in tini di cemento per 3 settimane. L'affinamento è in barriques di rovere  di cui il 70% nuove e il 30% di secondo passaggio per 12 mesi al termine dei quali le diverse varietà e parcelle vengono assemblate, quindi proseguono la maturazione per 6 mesi in barriques e per 12 mesi in bottiglia. Al naso esprime affascinanti note di spezie e erbe aromatiche con sentori balsamici. Al palato manifesta perfetta armonia tra eleganza e corpo dove tannini vivi e fini accompagnano un sorso vibrante e persistente. Immancabile in cantina!