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Cod. LAVIS10
Denominazione Trentino DocProvenienza TrentinoVitigni 100% CabernetGradazione 13%
Il Cabernet La Vis è un vino rosso morbido, armonico e dalla buona personalità. Ottimo con carni alla brace, primi a base di ragù, formaggi stagionati e funghi.
Risparmi 5,88€ (10%)
Risparmi 17,64€ (15%)
Il Cabernet La Vis viene prodotto dalle uve di questo vitigno che da decenni ha trovato habitat ideale nei vigneti collinari che si estendono tra Sorni e Pressano a circa 370 metri slm. La vendemmia viene svolta manualmente nella prima decade di ottobre e la vinificazione ha luogo in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata a cui segue la malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato. L'affinamento avviene sulle lisi per 6 mesi circa in serbatoi di cemento armato vetrificato e in parte in legno di rovere francese di terzo e quarto passaggio. Al naso regala un ventaglio aromatico dalle caratteristiche note fruttate con mora e prugna in evidenza e sentori di vaniglia, cioccolato e tostatura. Al palato rivela spiccata personalità, buona struttura e armonia.
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