Descrizione
Il Montevetrano rosso della cantina Montevetrano è un vino che ha segnato la produzione campana e che oggi è una vera e propria icona: nasce nel 1991 dall'idea rivoluzionaria per quel periodo di assemblare due vitigni internazionali (Cabernet e Merlot) all'autoctono Aglianico per dare vita a un eccezionale vino rosso. Al naso esprime un bouquet ricco e intenso con note di piccoli frutti a cui si accompagnano sentori di lavanda, tabacco, erbe aromatiche, spezie dolci. All'assaggio è caldo, intenso, vellutato, dalla incredibile persistenza. È un vino rosso dal grande potenziale di invecchiamento.
Denominazione
Colli di Salerno Igt
Vitigni
Aglianico, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione
fermentazione in acciaio per 20 giorni circa
Affinamento
di 14 mesi in barrique di rovere nuove e di secondo passaggio
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Az.agr. Montevetrano Via Montevetrano, 3, 84099 San Cipriano Picentino SA