Calaluna Fiano 2024 Paololeo

Cod. PAOLOLEO05

Denominazione Puglia Igp
Provenienza Puglia
Vitigni Fiano
Gradazione 12,5%

Il Fiano Calaluna Paolo Leo è un vino bianco equilibrato, fresco, con una buona acidità e lunghezza.

€ 9,80

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Paololeo

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Descrizione

Il Fiano Calaluna Paolo Leo viene prodotto con uve coltivate nell'area rurale della provincia di Brindisi e accuratamente raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservarne la freschezza e l'acidità naturale. Al naso presenta un bouquet intenso caratterizzato da note di agrumi e frutta tropicale e sentori minerali. Al palato è equilibrato, fresco, con una buona acidità e lunghezza.

Denominazione
Puglia igp
Annata
2024
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Puglia
Vitigni
Fiano
Vinificazione
macerazione a freddo delle bucce di 6-8 ore, fermentazione di10-12 giorni alla temperatura controllata di 16-17°C
Affinamento
in acciaio sulle fecce fini per circa 3 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantine Paololeo Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci