Champagne Tolerance Pascal

Cod. PASC05

Provenienza Francia
Vitigni 74% Pinot Meunier, 16% Pinot Noir e 10% Chardonnay
Gradazione 12%

Lo Champagne Tolerance di Pascal è una cuvée di Pinot Meunier in prevalenza, Pinot Noir e Chardonnay. È uno Champagne accattivante e intenso che combina armoniosamente freschezza e mineralità a frutto e struttura. BIODINAMICO

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Categorie

Tutti i vini, Champagne

Cantina

Pascal

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Descrizione

Lo Champagne Tolerance di Franck Pascal viene prodotto da uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay coltivate in regime biologico e biodinamico. Al naso regala un bouquet ampio e espressivo con note di frutta rossa in evidenza. È uno Champagne fresco e minerale come un bianco, strutturato e fruttato come un vino rosso.

Tipologia
vino spumante
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Affinamento
di almeno 3 anni sui lieviti
Filosofia di produzione
Biologico, Biodinamico
Gradazione
12%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Risotti, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Champagne Franck Pascal 1 bis Rue Valentine Régnier, 51700 Baslieux-sous-Châtillon