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Cod. MUZ04
Denominazione Collio DocProvenienza Friuli Venezia GiuliaVitigni MalvasiaGradazione 13%
Il Collio Malvasia di Muzic è un vino bianco profondamente territoriale prodotto con uve autoctone Malvasia Istriana da vigne molto vecchie con età che vanno dai 60 agli 80 anni. Note dolci di frutta al naso, asciutto e fresco al palato.
Il Collio Malvasia di Muzic è un vino bianco profondamente territoriale, prodotto con uve autoctone Malvasia Istriana da vigne molto vecchie con età che vanno dai 60 agli 80 anni coltivate in località Uclanzi nel comune di San Floriano del Collio. La vendemmia viene svolta manualmente e dopo una breve macerazione pellicolare e pressatura soffice con decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata. Segue l'affinamento sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno 3 mesi. Al naso esprime un bouquet dalle note prettamente fruttate con ricordi di albicocca e frutta esotica e tocco di pepe bianco. All'assaggio è di buona struttura, asciutto e fresco.
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