Collio Ribolla Gialla Doc 2023 Muzic

Cod. MUZ0822

Denominazione Collio Doc
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Ribolla Gialla
Gradazione 13%

Il Collio Ribolla Gialla di Muzic è un vino bianco dalla fresca e piacevole vena minerale tipica di queste colline.

€ 14,30

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Muzic

Torna indietro

Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2019

Descrizione

Il Collio Ribolla Gialla di Muzic è una elegante espressione del territorio, prodotta con uve coltivate sulle colline di Bivio, Valerisce e Ascinel comune di San Floriano del Collio. La vendemmia viene svolta manualmente e dopo una breve macerazione pellicolare e pressatura soffice con decantazione statica, il mosto fermenta in acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata. Segue l'affinamento sulle fecce nobili in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno 4 mesi. Il bouquet olfattivo è fine e floreale con delicate sfumature di agrumi. Al palato è leggero, fresco ed equilibrato.

Denominazione
Collio Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Ribolla Gialla
Vinificazione
diraspapigiatura e macerazione pellicolare delle tre tipologie di uve per 12 ore a temperatura di 15 °C. Pressatura soffice e pulizia per decantazione statica del mosto ottenuto, fermentazione alcolica per 8-10 giorni a temperatura controllata di 16-18°C
Affinamento
sulle fecce nobili “sur lie” in serbatoi di acciaio con periodici batonnage per almeno 4 mesi
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Insalate, Frutti di mare, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Muzic Località Bivio, 4, 34070 San Floriano del Collio GO