Dolcetto di Dogliani San Luigi 2023 Marziano Abbona

Cod. ABB03

Denominazione Dogliani Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Gradazione 14%

Il Dolcetto Dogliani San Luigi di Abbona è un incantevole vino rosso che esprime in maniera esemplare le caratteristiche del Dogliani: frutto intenso e fresco e giusta acidità. Garanzia di una beva piacevole immediata.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Abbona Marziano

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2016
4 Grappoli Bibenda 2016
91/100 Wine Spectator 2017
90/100 Wine Spectator 2018

Descrizione

Il Dolcetto Dogliani San Luigi di Abbona è una storica etichetta della cantina e viene prodotto fin dal 1978 da uve provenienti dall’omonimo vitigno San Luigi a Dogliani. L’affinamento in solo acciaio permette di conservare tutte le caratteristiche di freschezza e fragranza tipiche del Dogliani. Di bel colore rubino con intense sfumature violacee, al naso rilascia intensi profumi di frutta rossa, soprattutto di ciliegia. Al palato si ritrovano intense sensazioni di frutta accompagnate da giusta acidità che rendono la beva di questo Dolcetto piacevole e immediata.

Denominazione
Dogliani Docg
Annata
2023
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Dolcetto
Vinificazione
fermentazione spontanea con lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 25-28 °C per 21 giorni. Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in vasche d’acciaio, dove avviene la malolattica.
Affinamento
in acciaio fino a gennaio e in seguito 1 mese in bottiglia.
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18 °C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di verdure, Zuppe, Pollame e carni bianche, Piatti piccanti, Piatti speziati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az.Agr. Abbona Marziano Borgata S. Luigi, 40, 12063 Dogliani CN