ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER per ricevere il tuo buono sconto. Clicca qui

Wineexpert Vendita vini online

Etna Bianco 2023 Cottanera

Etna Bianco 2023 Cottanera

Cod. COTT05

Denominazione Etna bianco Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Carricante
Gradazione 12,5%

L'Etna Bianco Cottanera è un vino bianco di buona struttura e intensità, caratterizzato da una vena fresca e agrumata che accompagna il lungo finale.

€ 16,90
Cantina

Premi

  • 2 Bicchieri Gambero Rosso 2017
  • 91/100 James Suckling 2017

Descrizione

L'Etna Bianco Cottanera viene prodotto da uve Carricante in purezza coltivate sui pendii vulcanici nel comune di Castiglione di Sicilia nelle contrade Cottanera e Diciassettesalme a circa 700 metri slm. Al naso esprime note agrumate e floreali di limone, cedro, fiori d'arancio e gelsomino. Al palato è corposo e intenso, caratterizzato da una vena fresca che accompagna il lungo finale.

Denominazione
Etna bianco Doc
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Carricante
Vinificazione
macerazione a freddo per circa 24 ore e successiva defecazione statica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 16°C per circa 20-25 giorni
Affinamento
in acciaio sui lieviti per circa 6 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Piatti speziati, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cottanera srl Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 Castiglione di Sicilia CT