Descrizione
Il Moscato Secco di Angiuli viene prodotto nella Murgia Barese, solo nelle annate favorevoli, da un antico clone di Moscato bianco. Al naso rivela note caratteristiche di questo vitigno aromatico con note di salvia e albicocca. In bocca ricorre la salvia accompagnata da altri sentori erbacei e di agrumi. Il sorso è secco e piacevolmente fresco.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Puglia Igp
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Puglia
Vitigni Moscato bianco
Vinificazione: criomacerazione delle uve per 48 ore, pigiatura con diraspapigliatrice e fermentazione termocondizionata.
Affinamento in acciaio.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: frutti di mare, crostacei. Ottimo aperitivo.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Pesce alla griglia
Produttore
Cantina Angiuli Donato Via Principe Umberto, 47, 70010 Adelfia BA