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Grumello Valtellina Superiore Riserva Dossi Salati 2019 Dirupi

Grumello Valtellina Superiore Riserva Dossi Salati 2019 Dirupi

Cod. DIRUP04

Denominazione Valtellina Superiore Grumello Riserva Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 14%

Il Grumello Valtellina Superiore Riserva Dossi Salati di Rainoldi è un Nebbiolo delle Alpi, un vino rosso valtellinese biologico intenso, elegante, sapido. BIOLOGICO

€ 69,00
Cantina

Descrizione

Il Grumello Valtellina Superiore Riserva Dossi Salati Rainoldi è cru prodotto con uve biologiche Nebbiolo provenienti dall'omonima vigna Dossi Salati situata a 530-570 metri slm nel comune di Montagna in Valtellina nella sottozona Grumello. Alla vinificazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce per 35 giorni, segue l'affinamento in botti di rovere per 2 anni. Al naso esprime un bouquet intenso e ricco con note di frutta rossa, violetta e spezie. All'assaggio è elegante, morbido, sapido, giustamente tannico.

Denominazione
Valtellina Superiore Grumello Docg
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
macerazione sulle bucce per 35 giorni
Affinamento
in botti rovere di Allier da 20 ettolitri per 24 mesi
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
S.a. Dirupi s.s. di P. DI Franco e Fasolini D. via S. Carlo- Madonna di Campagna 23026 Ponte in Valtellina (SO)