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Insolia Evrò Sicilia Dop 2020 Cantine Rallo

Insolia Evrò Sicilia Dop 2020 Cantine Rallo

Cod. RAL04

Denominazione Sicilia Dop
Provenienza Sicilia
Vitigni Insolia
Gradazione 13%

Un Insolia in purezza elegante e armonico, con spiccati profumi di frutta e sensazioni minerali. BIOLOGICO

€ 9,80

Esaurito

Cantina

Descrizione

L'Insolia Evrò di Cantine Rallo è prodotto da uve biologiche provenienti dai vitigni collinari di Patti Piccolo nel comune di Alcamo. A una pressatura soffice delle uve, segue la fermentazione a temperatura controllata di 15-16°C in vasche di inox per 8 giorni. Affina in vasca per 6 mesi prima dell’imbottigliamento. È un vino bianco elegante, come la contessa Bianca di Evreux ultima regina di Sicilia cui è dedicato e a cui richiamano tutti i particolare della etichetta. Agrumi e sentori di mela ben marcati deliziano l’olfatto; il sorso è piacevole, armonico e minerale, con buona persistenza.



Denominazione
Sicilia Dop
Annata
2020
Tipologia
vino bianco biologico
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Insolia
Vinificazione
pressatura soffice delle uve e fermentazione in inox per 8 giorni a 15-16°C
Affinamento
6 mesi in vasca e almeno 1 mese in bottiglia.
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Rallo s.p.a. Via V. Florio 2, 91025 Marsala TP