Denominazione
Montefalco Doc
Vitigni
Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Vinificazione
fermentazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata
Affinamento
24 mesi, di cui 6 in barrique di rovere francese e 6 in bottiglia
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia
Produttore
Soc. Agricola Castelgrosso S.r.l. Loc. Torregrosso, 06044 Castel Ritaldi (PG)