Montefalco Rosso Riserva Doc 2016 Adanti

Cod. ADAN02

Denominazione Montefalco Rosso Riserva Doc
Provenienza Umbria
Vitigni 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot
Gradazione 14%

Il Montefalco Rosso Riserva di Adanti è un intenso blend di uve Sangiovese, Sagrantino e Merlot la cui potenza e struttura da grande rosso accompagnano un sorso caldo e lunghissimo.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Adanti

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Descrizione

Il Montefalco Rosso Riserva di Adanti è un elegante blend da uve Sangiovese in prevalenza, Sagrantino e Merlot coltivate in diverse parcelle situate nel comune di Bevagna a 230 metri slm. Alla vendemmia manuale tra fine settembre-inizio ottobre seguono la vinificazione in acciaio e un affinamento di 30 mesi in botti di rovere e un ulteriore anno in bottiglia. Al naso regala profumi intensi di frutta matura accompagnati da eleganti note speziate e tostate. In bocca rivela tutta la sua struttura e potenza che avvolgono il palato in un sorso caldo e lunghissimo.

Denominazione
Montefalco Rosso Riserva Doc
Annata
2016
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Umbria
Vitigni
Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Vinificazione
fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C per 21-28 giorni con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 4-5 giorni
Affinamento
in botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 12 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
AZIENDA AGRICOLA ADANTI Via Belvedere 2 – Loc. Arquata 06031 Bevagna – Perugia