Montefalco Rosso Doc 2018 Adanti

Cod. ADAN01

Denominazione Montefalco Doc
Provenienza Umbria
Vitigni 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot, 5% Cabernet
Gradazione 14%

Il Montefalco Rosso di Adanti è un elegante e intenso blend di uve Sangiovese in prevalenza e altre uve a bacca rossa quali Sagrantino, Barbera, Merlot e Cabernet. Fruttato, sapido e fresco.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Adanti

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Descrizione

Il Montefalco Rosso di Adanti viene prodotto con uve Sangiovese in prevalenza (70%) e altre uve a bacca rossa quali Sagrantino, Barbera, Merlot e Cabernet coltivate in diverse parcelle situate nel comune di Bevagna a 230 metri slm. Alla vendemmia manuale tra fine settembre-inizio ottobre seguono la vinificazione in acciaio e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Al naso esprime un bouquet ricco e variegato con note fruttate di ciliegia, ribes, mora e prugna e sentori balsamici che si ritrovano anche al palato, dove una viva sapidità dona freschezza e vivacità al sorso.

Denominazione
Montefalco Doc
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Umbria
Vitigni
Barbera, Cabernet, Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Vinificazione
fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C,per 15 gg con rimontaggi giornalieri e delestage. Macerazione post-fermentativa per 4-5 giorni
Affinamento
in botti di rovere per 12 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
AZIENDA AGRICOLA ADANTI Via Belvedere 2 – Loc. Arquata 06031 Bevagna – Perugia