Montefalco Rosso Doc 2022 Rocca di Fabbri

Cod. FABBRI01

Denominazione Montefalco Doc
Provenienza Umbria
Vitigni 65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% altre uve a bacca rossa
Gradazione 15%

Il Montefalco Rosso Rocca di Fabbri è un elegante e intenso blend di uve Sangiovese in prevalenza, Sagrantino e altre uve a bacca rossa. È un vino rosso equilibrato, asciutto, strutturato, persistente

€ 13,30

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Rocca di Fabbri

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Descrizione

Il Montefalco Rosso Rocca di Fabbri viene prodotto con uve Sangiovese in prevalenza (65%), Sagrantino e altre uve a bacca rossa coltivate nel comune di Montefalco a 200 metri slm. La vendemmia si svolge tra inizio ottobre (Sangiovese) e fine ottobre (Sagrantino). Dopo la vinificazione, affina per 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botti di rovere. Al naso esprime un bouquet ricco con predominanza di profumi di frutti di bosco. All'assaggio è equilibrato, asciutto, strutturato, persistente.

Denominazione
Montefalco Doc
Annata
2022
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Umbria
Vitigni
Sagrantino, Sangiovese, Vitigni Vari
Vinificazione
sulle bucce per circa 15 giorni e due rimontaggi al giorno Fermentazione in fermentini in acciaio inox da 50 hl a 25°C
Affinamento
di 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
TENUTA ROCCA DI FABBRI SRL. SOC. AGRICOLA Loc. Fabbri snc.- 06036 - Montefalco (pg)

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