Denominazione
Morellino di Scansano Riserva Docg
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata di 26°C, macerazione di 20 giorni
Affinamento
di 15 mesi in botti da 20-40 ettolitri
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Azienda Agricola Fattoria Le Pupille Piagge Del Maiano, 92 A 58100 Grosseto (GR)