Pinot Bianco Schulthaus Alto Adige 2022 San Michele Appiano

Cod. SMA07

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Bianco
Gradazione 14%

Il Pinot Bianco Schukthaus di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un vino bianco elegante, setoso, dalla decisa spalla acida e dalla piacevole componente fruttata.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

San Michele Appiano

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Descrizione

Il Pinot Bianco Schukthaus di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è uno dei Pinot Bianco più conosciuti e apprezzati nel panorama altoatesino e uno dei vini più importanti della cantina. Viene prodotto con le uve provenienti dai vigneti situati nell'omonima zona Schulthaus che si trova sopra Castel Moos ad Appiano Monte tra i 540 e i 620 metri slm. L'85% del mosto fermenta in tini d’acciaio, il 25% in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini vengono assemblati fra loro. Al naso regala un bouquet intenso con note fruttate di di mela, pera fresca e fiori bianchi. Al palato è morbido, fresco, fruttato, dalla piacevole acidità.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Pinot Bianco
Vinificazione
l'85%% fermenta in tini d’acciaio, il 25% in botti di legno con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. In febbraio i due vini sono assemblati fra loro. 
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Frutti di mare, Pesce alla griglia
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino