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Pinot Nero Riserva Fallwind 2021 San Michele Appiano

Pinot Nero Riserva Fallwind 2021 San Michele Appiano

Cod. SMA08

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Nero
Gradazione 14%

Il Pinot Nero Riserva Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un rosso ricco, elegante, intenso, dai tipici sentori fruttati.

Ne restano 4

€ 23,80

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan viene prodotto con le uve provenienti da diversi vigneti situati nei Comuni di  Appiano, Caldaro e Pinzon a 350-550 m slm. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La vinificazione avviene in acciaio e successivamente il vino affina in barriques e tonneaux per 12 mesi, al termine dei quali viene assemblato e lasciato a maturare in cemento per altri 12 mesi. Al naso si percepiscono i tipici profumi fruttati di ciliegia e frutti a bacca rossa. Al palato è ricco, elegante, intenso.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Pinot Nero
Vinificazione
fermentazione in acciaio
Affinamento
di 12 mesi in barrique-tonneau con fermentazione malolattica. A seguire assemblaggio ed ulteriore maturazione in botti di cemento.
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18° C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Zuppe, Pesce in umido, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino