Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene Extra Brut di Col Vetoraz viene prodotto sulle ripide colline favorevolmente esposte dello splendido comprensorio della Valdobbiadene. Apprezziamo la scelta di Col Vetoraz di proporre la versione Extra Brut, che permette di assaporare un Prosecco “nature”, assolutamente secco e persistente. I profumi sono delicati e fragranti e richiamano sentori floreali e di frutta bianca. La schiuma è cremosa, fine e persistente e al palato la marcata nota secca si accompagna a un gusto elegante e rotondo.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Vinificazione: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma per 30-40 giorni con metodo Charmat.
Gradazione 11,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-10° C
Abbinamenti: crostacei, molluschi, ostriche
Produttore
Col Vetoraz Spumanti Spa Str. delle Treziese, 1, 31049 Valdobbiadene TV