Vitigni
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Vinificazione
in acciaio con lieve contatto macerativo.
Affinamento
di 24 mesi minimo sui lieviti, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura
Temperatura di servizio
6-8° C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Piatti vegetariani
Produttore
Az. Agr. Cà dei Frati Via Frati, 22 25019 Lugana di Sirmione (BS)