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Quadro Barbera Monleale Colli Tortonesi 2021 Vigneti Repetto

Quadro Barbera Monleale Colli Tortonesi 2021 Vigneti Repetto

Cod. REP06

Denominazione Monleale Colli Tortonesi  Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 13,5%

La Barbera Monleale Quadro Vigneti Repetto è un vino rosso ricco di profumi, intenso, fresco. Perfetta con la carne di maiale, gli arrosti e i formaggi di media stagionatura.

€ 19,80

Descrizione

Il Quadro Barbera Monleale Colli Tortonesi Vigneti Repetto è un vino rosso da uve Barbera in purezza provenienti dai vigneti situati a Sarezzano situati nella sottozona Monleale sui Colli Tortonesi. I vini di questa denominazione devono essere prodotti da uve provenienti da vigneti selezionati ed effettuare un invecchiamento di almeno 20 mesi, di cui 6 in legno. La Barbera Quadro è ricca di profumi, intensa, fresca. Perfetta con la carne di maiale, gli arrosti e i formaggi di media stagionatura.

Denominazione
Colli Tortonesi Derthona Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Vinificazione
raccolta manuale dei grappoli migliori e a giusta maturazione verso la prima decade di settembre, fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15-20 giorni a 26-28°C con frequenti follature e rimontaggi
Affinamento
di 12-24 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese e 6-12 mesi in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di pesce, Arrosti, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Vigneti Repetto Strada Montegualdone 3 15050, Sarezzano