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Rosso Cerbaiona

Cod. CERB01

Il Rosso Cerbaiona è un vino rosso elegante, ricco, fruttato, morbido.

Ne restano 5

€ 20,40
Cantina

Descrizione

Il Rosso Cerbaiona è un elegante vino rosso che esprime la ricchezza e i mille volti del territorio. La fermentazione delle uve a bacca intera avviene in botti di legno con frequenti follature. Segue l'affinamento in tonneaux nuovi di rovere francese e in botti da 17 ettolitri. Il bouquet aromatico è ricco e fruttato cin note di amarena, lamponi, ribes e sentori di violetta, tabacco e sottobosco. Al palato esprime grande equilibrio, morbidezza e frutto intenso.

Tipologia
vino rosso
Vitigni
Pinot Nero, Sangiovese
Vinificazione
fermentazione delle uve a bacca intera in botti di legno da 15 e 25 ettolitri con frequenti follature
Affinamento
in tonneaux nuovi di rovere francese per il Pinot Nero, in botti da 17 ettolitri per il Sangiovese
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cerbaiona Srl Società Agricola loc. Cerbaia, 146 53024 Montalcino (SI)