Descrizione
Il Rosso di Valtellina di Alberto Marsetti viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) e piccole percentuali di uve autoctone valtellinesi (Pignola, Rossola e Brugnola), provenienti dai vigneti situati nei comuni di Berbenno di Valtellina, Chiuro e Sondrio. È il vino più immediato e di pronta beva della cantina, vinificato in solo acciaio. Al naso esprime note fresche di frutti rossi, rosa e violetta. Al palato è invitante, asciutto, giovane e leggermente tannico.
Denominazione
Rosso di Valtellina Doc
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo, Vitigni Autoctoni
Vinificazione
fermentazione a cappello sommerso per circa 8 giorni, con successiva fermentazione malolattica
Affinamento
in vasche d’acciaio
Temperatura di servizio
15-16°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Produttore
Marsetti Alberto S.a.r.l. Via Scarpatetti, 15 - 23100 SONDRIO (SO)