Descrizione
Il Santagostino Baglio Soria Rosso di Firriato è l'etichetta che ha reso celebre la cantina, da oltre 30 anni simbolo della Sicilia nel mondo. Viene prodotto con uve Nero d'Avola e Syrah coltivate nella Tenuta Baglio Sorìa nell'Agro di Trapani e vinificare tradizionalmente in rosso. Affina poi per 8 mesi in barriques di rovere americano e per 6 mesi in bottiglia prima di giungere sulle nostre tavole e incantarci con un bouquet ricco e dalle note definite di marasca marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e sentori affascinanti di liquirizia, inchiostro e tabacco. Al palato esprime carattere e classe in un sorso carnoso, potente e vellutato.
Denominazione
Sicilia Doc
Vitigni
Nero d’Avola, Syrah
Vinificazione
tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate, fermentazione di 10 giorni a 24-26°C
Affinamento
di 8 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Produttore
Firriato Distribuzione Srl Via Trapani 4 · Paceco (TP)