Sassella Riserva Rocce Rosse Valtellina Superiore Docg 2016 Ar.pe.pe

Descrizione

Il Sassella Riserva Rocce Rosse di Arpepe viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca) provenienti dai ripidi e soleggiati pendii sorretti da muretti a secco della sottozona Sassella in Valtellina. Era il 1984 quando Arturo decise di dare vita a un vino importante, un Sassella Riserva a cui concedere il giusto tempo, senza fretta. Così dopo 6 anni nasceva il Rocce Rosse. Anche oggi la cantina adotta lunga macerazione (69 giorni) e un affinamento di oltre 3 anni in botte, cemento e infine bottiglia prima di regalarci questa gemma preziosa. Si viene accolti da un turbinio di inebrianti profumi di frutti di bosco, confettura, frutta sotto spirito, cuoio e spezie. All'assaggio è strutturato, pieno e di grande classe con tannini vivi e lieve spinta acida che, se possibile, ne rende la beva ancora più piacevole e invitante. È un Nebbiolo delle Alpi che incanta e fa scoprire la grandezza dei vini di Valtellina. Naturalmente non teme di invecchiare, lasciatelo pure in cantina, lasciate che segua il suo giusto tempo, senza fretta, come ci ha insegnato Arturo.