Descrizione
Il Sassella Terrazzi Alti viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca) prodotte sui ripidi terrazzamenti della sottozona Sassella a una altitudine di 400-500 m slm, lavorate con passione e maestria da Siro Buzzetti. I profumi sono fini e freschi, con belle note di frutti di bosco, violetta, sottobosco, liquirizia. In bocca rivela la tipica eleganza del Nebbiolo delle Alpi, in un sorso pulito e fragrante.
Denominazione
Valtellina Superiore Sassella Docg
Vinificazione
14 giorni di macerazione delle bucce, fermentazione spontanea
Affinamento
di 12 mesi in botte grande
Temperatura di servizio
16-18°C
Produttore
Terrazzi Alti Via Andevenno, 15/C, 23012 Castione Andevenno SO