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Sassella Valtellina Superiore Docg San Lorenzo 2017 Mamete Prevostini

Sassella Valtellina Superiore Docg San Lorenzo 2017 Mamete Prevostini

Cod. MMP15

Denominazione Valtellina Superiore Sassella Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo, localmente denominato Chiavennasca
Gradazione 13,5%

Il Sassella Valtellina Superiore San Lorenzo  è un raffinato cru prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) coltivate nel vigneto racchiuso nelle antiche mura del Convento San Lorenzo che domina Sondrio. Caldo, intenso e vellutato e rivela tutta la grande eleganza del Nebbiolo delle Alpi.

€ 49,00 € 37,88-23 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 37,88

Esaurito

Premi

  • 3 Bicchieri Gambero Rosso 2016
  • 5 Grappoli Bibenda 2017
  • 4 Viti AIS 2016

Descrizione

Il Sassella Valtellina Superiore San Lorenzo di Mamete Prevostini è un raffinato cru prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) coltivate nel vigneto racchiuso nelle antiche mura del Convento San Lorenzo che domina la città di Sondrio a quota 450 m slm. La raccolta delle uve avviene a fine ottobre e dopo una vinificazione in acciaio, il vino viene trasferito in botti di rovere dove sosta per 16 mesi per poi proseguire la maturazione per altri 10 mesi in bottiglia. Al naso regala avvolgenti profumi di piccoli frutti a bacca rossa seguiti da note speziate e balsamiche che ne arricchiscono il bouquet. Al palato è caldo, intenso e vellutato e rivela tutta la grande eleganza del Nebbiolo delle Alpi. 


Denominazione
Valtellina Superiore Sassella Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
spremitura soffice delle uve seguita da macerazione delle bucce di 15 giorni in inox alla temperatura di 25°C
Affinamento
di 16 mesi in botti di rovere e 10 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Crotasc s.r.l. Via Don Primo Lucchinetti, 63, 23020 Mese (SO)