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Sfursat Sforzato di Valtellina Carlo Negri 2019 Nino Negri

Sfursat Sforzato di Valtellina Carlo Negri 2019 Nino Negri

Cod. NNE02

Denominazione Sforzato di Valtellina Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 16%

Uve appassite naturalmente donano allo Sfursat Carlo Negri della cantina Nino Negri intensità, struttura e eleganza uniche.

Ne restano 1

€ 42,30
Cantina

Descrizione

Lo Sfursat è una ”invenzione” della cantina Nino Negri che nel 1956 per prima produsse in Valtellina un vino con appassimento naturale delle uve, aprendo la strada alla produzione di un vino maestoso, conosciuto oggi in tutto il mondo. Lo Sfursat Carlo Negri è un vino rosso intenso al naso e al palato. I profumi sono assai piacevoli, di frutta matura con sfumature speziate, di pepe e cannella. Anche al gusto si ritrovano intense sensazioni di frutta e liquirizia, sostenute da una struttura importante e da un tannino fine.

Denominazione
Sforzato di Valtellina Docg
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
i grappoli selezionati vengono posti in cassette e fatti appassire naturalmente in fruttaio, perdendo circa il 30% del loro peso. A inizio gennaio vinificazione a temperatura controllata con prolungata macerazione di 15-20 giorni.
Affinamento
di 24 mesi di cui almeno uno in legno
Gradazione
16%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
17° C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Nino Negri s.p.a. Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO