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Cod. RAINOLD07
Denominazione Sforzato di Valtellina DocgProvenienza LombardiaVitigni NebbioloGradazione 16%
Lo Sforzato di Valtellina Rainoldi viene prodotto solo nelle annate favorevoli da uve lasciate appassire in fruttaio per 2 mesi. È un vino rosso valtellinese elegante, caldo, morbido.
Lo Sforzato di Valtellina Rainoldi viene prodotto solo nelle annate favorevoli da uve Nebbiolo coltivate sui ripidi terrazzamenti valtellinesi a 400-650 metri slm. Solo le uve migliori vengono selezionate e lasciate appassire in fruttaio a 350 metri slm per due mesi prima della vinificazione. L'affinamento avviene in botti di rovere per 20 mesi e prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio in vasche di acciaio per 2 mesi, cui segue una sosta in bottiglia per almeno un anno. Al naso regala profumi intensi e complessi con note di confettura, fiori secchi e spezie. È un vino rosso che acquisisce grande carattere e eleganza grazie all'appassimento. Al palato è caldo, pieno, vellutato.
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