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Cod. CDO10
Denominazione Brunello di Montalcino DocgProvenienza ToscanaVitigni SangioveseGradazione 14,5%
Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia è una intensa e piacevole espressione del re di queste terre, che con i suoi tannini e il finale fruttato regala attimi di puro piacere. BIOLOGICO
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Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia viene prodotto con uve coltivate in regime biologico sulla collina di Sant'Angelo affacciata sul fiume Orcia con felice esposizione a sud a 300 m slm. Le uve vengono raccolte a mano con scelta nei grappoli sia in pianta che sul tavolo di cernita in cantina e, dopo la vinificazione con lunga macerazione sulle bucce per estrarre tannini e colore, il vino affina per 3 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia di diverse capacità e almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso è un tripudio di profumi intensi e profondi con iniziali note di frutta rossa e confettura e sentori secondari di spezie dolci e tostatura. Al palato è pieno, intenso e equilibrato, con tannini avvolgenti e finale fruttato.
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