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Colli Tortonesi Barbera Poggio del Rosso 2021 Claudio Mariotto

Colli Tortonesi Barbera Poggio del Rosso 2021 Claudio Mariotto

Cod. MARIOT10

Denominazione Colli Tortonesi Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 14,5%

La Barbera Poggio del Rosso Claudio Mariotto è un vino rosso profondo, vellutato con  piacevoli ricordi di ciliegia e cioccolato.

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€ 24,90

Descrizione

La Barbera Poggio del Rosso Claudio Mariotto viene prodotta con le uve Barbera selezionate a Vho tra 250 e 300 metri s.l.m e coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici diserbanti e prodotti sistemici. Alla vinificazione segue l'affinamento in stile borgognone in piccole botti di legno di secondo passaggio per circa 12 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 24 mesi. Al naso regala un bouquet intenso e ricco con note speziate di cannella, vaniglia, cioccolato, caffè e liquirizia e sentori di spugnola e mora. All'assaggio è profonda, vellutata con  piacevoli ricordi di ciliegia e cioccolato.

Denominazione
Colli Tortonesi Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Vinificazione
pigiadiraspatura delle uve soffice e lenta, macerazione per 10/12 giorni e svinatura
Affinamento
in stile borgognone in piccole botti di legno di secondo passaggio per circa 12 mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 24 mesi
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati, Funghi
Allergeni
Solfiti