Descrizione
Il Confini Bianco Isonzo Lis Neris è una cuvée di 3 vitigni, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Riesling, ciascuno dei quali conferisce le sue caratteristiche peculiari. Il Pinot Grigio, presente in componente maggioritaria, regala struttura e morbidezza, il Gewürztraminer la tipica aromaticità e il Riesling complessità e sapidità. La vendemmia tardiva delle uve Pinot Grigio e Gewürztraminer e la vinificazione in botti di rovere contribuiscono ulteriormente a rende il Confini ricco e avvolgente. Al naso si dischiude un bouquet intenso con note di frutta tropicale, agrumi, erbe officinali. All'assaggio è potente, complesso, equilibrato.
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Gewürztraminer, Pinot Grigio, Riesling
Vinificazione
in botti di rovere francese da 500 litri a 22-24 °C
Affinamento
sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti e in bottiglia per 12 mesi
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Risotti, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti speziati, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati
Produttore
Società Semplice Agricola Lis Neris Via Gavinana, 5, 34070 San Lorenzo Isontino GO