Moscato d’Asti Lumine 2024 Ca’ d’ Gal

Cod. CADG01

Denominazione Moscato d'Asti Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Moscato
Gradazione 5%

Il Moscato d'Asti Lumine Ca’ d’ Gal è un moscato fruttato e intenso, che nella perfetta combinazione tra zuccheri e freschezza ha la sua forza.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Dolci

Cantina

Ca' d' Gal

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Descrizione

Il Moscato d’Asti Lumine di Ca’ d’ Gal viene prodotto da vigne tra i 20 e i 35 anni a San Stefano Belbo con rese bassissime e cogliendo il momento ottimale tra contenuto zuccherino e acidità. Il bouquet è intenso e fresco, con bei sentori fruttati seguiti da profumi di salvia e rosmarino. Anche al palato ricorrono aromi di frutta (mela, pesca e albicocca) e la bella nota dolce accompagnata da vivace freschezza.

Denominazione
Moscato d’Asti Docg
Annata
2024
Tipologia
vino dolce
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Moscato
Vinificazione
in autoclave d’acciaio inox con temperature controllate tra i 16°-18° per alcuni giorni, fino all’ottenimento dell’alcool a 5% e per la produzione ottimale del perlage. Per il completo svolgimento della vinificazione sono necessari 50 giorni.
Gradazione
5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8 °C
Abbinamenti
Formaggi erborinati, Frutta fresca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca
Allergeni
Solfiti
Produttore
Ca' di Gal di Alessandro Boido Strada Vecchia di Valdivilla, 1 12058 Santo Stefano Belbo (CN)