Sito dell’Ulmo Merlot 2019 Planeta

Cod. AAP07

Denominazione Sicilia Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Merlot
Gradazione 14%

Il Merlot Sito dell’Ulmo di Planeta è un vino rosso che ammalia e conquista dolcemente, con i suoi tannini equilibrati e nella forza gustativa sapida ed intensa.

Ne restano 4

€ 18,45

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Planeta

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Premi

4 Viti AIS 2015
93/100 Robert Parker 2015

Descrizione

Il Merlot Sito dell’Ulmo di Planeta è un elegante cru coltivato nella vigna dell’Ulmo, impiantata nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese. Al naso i profumi sono quelli del ribes nero e di viola candita che si alternano al timo e alla lavanda. All’assaggio è pieno e caldo dal tannino ben equilibrato.

Denominazione
 Sicilia Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Merlot
Vinificazione
diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; fermentazione a 28 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento
in barriques di rovere di Allier 50% nuove per 14 mesi
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agricole Planeta s.s. Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)