Soave Classico Doc 2023 Pieropan

Cod. PIER03

Denominazione Soave Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Gradazione 12%

Il Soave più fresco e giovane tra quelli proposti dalla cantina Pieropan. Gradevolmente floreale al naso, asciutto e minerale al palato.

€ 13,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Pieropan

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Descrizione

Il Soave Classico di Pieropan è prodotto da uve Garganega e Trebbiano di Soave, due vitigni autoctoni che danno vita al Soave più fresco e giovane tra quelli proposti dalla cantina, grazie anche a una vinificazione attenta esclusivamente in vasche di cemento vetrificato. Al naso esprime note delicate su sfumature floreali di ciliegio e sambuco che introducono a un sorso asciutto, armonico e minerale.

Denominazione
Soave Classico Doc
Annata
2023
Tipologia
VINO BIANCO
Provenienza
Veneto
Vitigni
Garganega, Trebbiano
Vinificazione
selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata di 16°-18°C in vasche di cemento vetrificato
Affinamento
in vasche di cemento vetrificato a contatto con la feccia più fine e nobile per un periodo variabile. Nella primavera successiva alla vendemmia è previsto l’imbottigliamento e commercializzazione, previa sosta in bottiglia almeno per un mese.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
12%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Insalate, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Zuppe, Pesce alla griglia, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
SOC. AGR. PIEROPAN S.S. Via Giacomo Matteotti 37038 Soave (VR)