Spumante Metodo Classico Non Dosato 2017 Il Calepino

Cod. CALEP03

Provenienza Lombardia
Vitigni Chardonnay e Pinot Nero
Gradazione 13%

Lo Spumante Metodo Classico Non Dosato Il Calepino è una eccellente bollicina prodotta in Valcalepio, al confine con la Franciacorta, da uve Chardonnay e Pinot Nero. Complessa, intensa, piacevolmente secca.

€ 19,40

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Il Calepino

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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Non Dosato Il Calepino viene prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate in Valcalepio, zona collinare bergamasca divisa dalla Franciacorta dal fiume Oglio che sgorga dal lago di Iseo. L'affinamento di questa splendida bollicina è di oltre 48 mesi sui lieviti. Spuma bianca ed evanescente e perlage fine e persistente aprono a profumi intensi e evoluti con sentori di lieviti, miele e fieno. Al palato conferma complessità e intensità accompagnate dal piacevole sapore secco da pas dosé.

Annata
2017
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento
In bottiglia su lieviti per almeno 48 mesi
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Vitivinicola Il Calepina Cascina Surripe, 1 (SP83 località Surripe) 24060 Castelli Calepio (BG)